La cuisson du boeuf grillé...

Vous l'aimez comment: "aller-retour", bleu, saignant, à point, calciné?...
Pour ma part, je l'apprécie à point, mais c'est très difficile d'avoir une bonne cuisson au resto...
J'attends vos commentaires.
Yannus

C'est vrai qu'il est difficile d'avoir la bonne cuisson au resto, rien ne vaut la cuisson maison.

Moi je demande celle entre saignant et à point...